Сорт спаржи «Аржентельская ранняя»: характеристики и почему мы его выбрали
Аржентельская ранняя — старый французский сорт, известный в России ещё как «Аржентельская» или «Аржентальская». Раннее созревание, толстые побеги с фиолетовым налётом, мощное корневище. Именно этот сорт мы выращиваем и продаём.
Коротко
- Тип: сортовая (не гибридная) спаржа, растение двудомное — есть мужские и женские растения.
- Раннеспелость: первый срез побегов на 45–60-й день от начала вегетации, сбор идёт с мая по июнь.
- Растение: высота стеблей 1,5–2 м, корневище мясистое, за сезон формируется 40–50 почек.
- Применение: зелёная и белая спаржа (при окучивании и отбеливании), домашняя кухня и рестораны.
- Зимостойкость: в средней полосе зимует в открытом грунте без укрытия.
Характеристики сорта
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Срок созревания | Ранний: срез через 45–60 дней после отрастания |
| Высота стеблей | 1,5–2 м |
| Побеги (турионы) | Толстые, нежные, со светло-фиолетовыми верхушками |
| Корневище | Мясистое, крупное, 40–50 почек за сезон |
| Тип растения | Двудомное: есть мужские и женские растения |
| Тип урожая | Зелёная спаржа, белая спаржа при окучивании |
| Срок жизни плантации | 15–20 лет на одном месте |
| Первый урожай | Из корневищ — на следующий год, из семян — на 3-й год |
| Зимовка | Открытый грунт без укрытия в средней полосе |
Про двудомность — честноУ сортовой спаржи часть растений женские: они дают меньше товарных побегов, зато дают семена. У современных гибридов доля мужских растений 90–99 %, поэтому их урожайность выше. Мы работаем с сортовым материалом: он дешевле, отлично проверен временем и идеален для белой спаржи. Если вам нужна максимальная урожайность на гектар — берите гибриды, но учтите цену посадочного материала.
Почему мы выбрали этот сорт для Тульской области
- Раннее отрастание: к концу апреля — началу мая уже есть побеги, когда импортная спаржа ещё лежит на полке по высокой цене.
- Морозостойкость: сорт не требует укрытия, при весенних заморозках страдают лишь единичные побеги.
- Мощное корневище: даже при загущённой школьке формируется достаточный запас почек для среза.
- Универсальность: подходит и для зелёного, и для белого (отбеленного) продукта — то есть для премиальной полки.
- История и узнаваемость: сорт легко найти в описаниях агрофирм, что снимает вопросы покупателей.
Аржентельская против распространённых гибридов
| Критерий | «Аржентельская ранняя» (сорт) | Гибриды (Gijnlim, Apollo F1 и др.) |
|---|---|---|
| Доля мужских растений | Около половины | 90–99 % |
| Урожайность | Средняя, стабильная | Выше в 2–3 раза |
| Цена посадочного материала | Ниже, семена доступны | Выше, лицензионный материал |
| Свои семена | Можно собрать и сеять | Не имеет смысла, гибрид расщепляется |
| Белая спаржа | Отличный результат | Отличный результат |
| Кому подходит | Дача, небольшое хозяйство, локальный рынок | Промышленная плантация под объём |
Второй сорт в питомникеКроме «Аржентельской ранней», мы выращиваем «Мэри Вашингтон» — засухоустойчивый американский сорт-универсал. Сравнение обоих сортов и подсказка, что выбрать — на странице «Сорта», описание второго сорта — на странице «Мэри Вашингтон».
Как мы выращиваемОрганические удобрения, открытый грунт без гидропоники, загущённая трёхлетняя школка и калибровка корневищ по массе — подробно на странице «Как мы выращиваем».