Два сорта спаржи: «Аржентельская ранняя» и «Мэри Вашингтон»
В нашем питомнике растут два сорта спаржи: ранний французский «Аржентельская ранняя» и старый американский «Мэри Вашингтон». Оба — сорта, а не гибриды: дешевле посадочный материал, можно собирать свои семена, растение живёт на одном месте 15–20 лет. Ниже — честное сравнение, чтобы вы выбрали под свою задачу, а не под чей-то маркетинг.
Коротко
- Что общего: оба сорта — двудомные, то есть среди растений есть мужские и женские; оба зимостойки в средней полосе, оба дают товарный побег диаметром 1,0–1,5 см и живут 15–20 лет на одном месте. Оба — не гибриды, поэтому свои семена имеют смысл.
- Чем отличаются: «Аржентельская ранняя» раньше отдаёт первый срез (45–60 дней после отрастания) и традиционно используется для белой (отбелённой) спаржи. «Мэри Вашингтон» — более «рабочий» универсал: засухоустойчив, переносит зимы до −30 °C, редко повреждается болезнями, побеги хрустящие с фиолетовым оттенком у верхушки.
- Что продаём: корневища 3 года роста 370 ₽ за штуку (оптом от 100 шт. — 250 ₽), корневища 2 и 1 года под заказ, семена 0,5 г — 80 ₽, 1 г — 160 ₽.
- Важно про сортность: партии мы помечаем по сорту отдельно и не смешиваем при выкопке. Сорта спаржи внешне очень похожи — надёжно различить их можно только по истории партии, поэтому мы не выдаём один сорт за другой.
Сравнение сортов
| Критерий | Аржентельская ранняя | Мэри Вашингтон |
|---|---|---|
| Происхождение | Франция, Argenteuil — старый сорт | США — старый сорт, известен более 100 лет |
| Срок созревания | Ранний: срез через 45–60 дней после отрастания | Раннеспелый по данным продавцов семян |
| Побеги | Толстые, нежные, со светлой или фиолетовой головкой | Диаметром 1,0–1,5 см, зелёные, хрустящие, у верхушки фиолетовый оттенок |
| Высота стеблей | 1,5–2 м | до 1,5 м |
| Особенность сорта | Лучший выбор для белой (отбелённой) спаржи | Засухоустойчив, переносит зиму до −30 °C, почти не болеет |
| Тип растения | Двудомное: есть мужские и женские растения | Двудомное: есть мужские и женские растения |
| Свои семена | Можно собирать | Можно собирать |
| Цена семян 0,5 г на рынке | 10–70 ₽ | 18–75 ₽ |
| Кому подходит | Ранний срез, ресторанная белая спаржа, средняя полоса | Универсальная зелёная спаржа, засушливые и ветреные участки, дача и ферма |
Страницы сортов
- В наличииСорт №1
«Аржентельская ранняя»
370 ₽ / шт.Раннеспелый французский сорт: толстый побег с фиолетовым налётом, мясистое корневище, 40–50 почек за сезон. Хорош и для зелёной, и для белой спаржи.
О сорте «Аржентельская» - В наличииСорт №2
«Мэри Вашингтон»
370 ₽ / шт.Старый американский сорт-универсал: засухоустойчив, зимует до −30 °C, побег 1,0–1,5 см, мякоть сочная и хрустящая.
О сорте «Мэри Вашингтон»
Что выбрать под свою задачу
- Дача, семья, ранний урожай: «Аржентельская ранняя» — начинает отдавать побеги раньше, к концу апреля уже есть что срезать.
- Белая (отбелённая) спаржа: «Аржентельская ранняя» — традиционный выбор, побег толстый и нежный, хорошо держит форму головки.
- Зелёная спаржа на продажу и «сложный» участок: «Мэри Вашингтон» — меньше боится засухи и болезней, стабильно работает на ветреных и сухих местах.
- Свои семена на будущее: подходят оба сорта (в отличие от гибридов F1).
- Промышленная плантация под объём: понадобится гибрид — он даёт до 90–99 % мужских растений и урожайность выше в 2–3 раза, но посадочный материал дороже на порядок.
Один сорт или оба?Многие хозяйства берут оба: «Аржентельскую» на ранний срез и белую спаржу, «Мэри Вашингтон» — как надёжный сорт для остальной площади. Сорта между собой не мешают, но сажать их лучше отдельными рядками или блоками, чтобы не потерять сортность при выкопке.